كيف أبدأ مشروع حلويات من البيت؟ وما هي خطوات إنشاؤه من الصفر؟ جميعنا يرغب في تأسيس وامتلاك مشروعه الخاص، حتى يكون بمثابة الدخل الثابت لك، أو دخل إضافي إن كان لديك عمل أساسي بالفعل، لكن يكون مشروع الحلويات بحاجة إلى بعض الأساسيات التي سيعرضها لكم موقع سوبر بابا.
كيف أبدأ مشروع حلويات من البيت
إذا كنت ترغب في فتح مشروع حلويات من المنزل في منطقة يتواجد فيها الكثير من المتاجر التي تعمل في نفس المجال سيكون عليك جعل مشروعك مُتميز بعض الشيء عنهم، وذلك من خلال توفير الكثير من الأنواع التي لا تتواجد في الأماكن الأخرى، كالحلوى الغربية على سبيل المثال.
كما يجب عليك أن تقوم بعمل خطة تسويقية مُحكمة، حتى تضمن الحصول على أرباح جيدة من هذا المشروع، ومن الجدير بالذكر أن هناك بعض الخطوات التي سيكون عليك اتباعها أثناء تأسيس مشروع حلويات من المنزل، وهي ما تُعرف باسم دراسة الجدوى، والتي سنتطرق لعرضها لكم في السطور القادمة:
1- دراسة السوق
في بداية إنشاء أي مشروع، يجب أن تقوم بدراسة السوق، حتى تتمكن من مواكبة العصر الذي نعيش فيه، كما يُعرفك ذلك بما يجب أن تقوم به في المشروع الخاص بك، من اختيار نوعية الحلويات غير الدارجة كثيرًا في السوق.
حتى تقوم بصناعتها ليكون مشروعك مُتميز بها عن بقية المشاريع الأخرى، بالإضافة إلى أنه يُمكنك معرفة طبيعة الأسعار من خلال دراسة السوق، حتى لا تكون أسعارك قليلة للغاية، أو مرتفعة بشكل مبالغ فيه كذلك.
فنرى من المُفضل أن تختار الأسعار المُتناسبة مع الفئة السكانية التي تقطن بجوارك، وذلك لأن الاعتماد الأكبر في البيع سيكون عليهم، كما يجب أن تكون أنواع الحلوى مُتناسبة لهم كذلك.
اقرأ أيضًا: أسماء محلات حلويات في دبي
2- المعدات اللازمة لمشروع حلويات في البيت
في صدد حديثنا عن كيف ابدأ مشروع حلويات من البيت، وجدنا أن أهم مقوم من مقومات هذا المشروع هي المعدات التي سيتم استخدامها فيه، لذا سنتطرق لعرضها لكم فيما يلي الآن:
- لا بد من توافر فرن كهربائي.
- طاولات مُهيئة لوضع الصواني الساخنة عليها.
- الكثير من الصواني ذات الأحجام والأشكال المختلفة.
- مضرب يدوي، وآخر كهربائي.
- الماكينة التي تعمل على التغليف.
- كمية لا بأس بها من العلب الكرتونية والبلاستيكية، وذلك حتى تقوم بعمل علب خاصة بك تحمل شعار المشروع.
- الخامات الخاصة بصناعة الحلوى، كالدقيق، والسكر، والكريمة، والحليب، والبيض ما إلى ذلك على سبيل المثال.
3- العمالة المطلوبة لمشروع حلوى من البيت
في بداية تأسيس هذا المشروع من الممكن ألا توظف أي عمالة، أي يُمكنك الاعتماد على قدرتك الخاصة في صناعة الحلوى وتغليفها وبيعها، لكن بعد البدء في العمل وملاحظة أن الطلبيات تزداد، فسيكون عليك توظيف سيدة أو رجل آخر معك، حتى يُساعدك في تحضير الطلبيات.
أما فيما بعد إذا اشتهر المشروع كثيرًا، عيك تعيين أكثر من شخص حتى يكون لكلٍ منهم العمل الخاص به، ليقوم به على أفضل نحو.
حيث ستكون بحاجة إلى شخص للعجن وتشكيل الحلوى، وآخر للخبز والتسوية ومن الممكن أن يقوم ذلك الشخص بعمل التغليف الخاص بالحلوى، أو يُمكنك تعيين شخص لذلك، ويكون هو نفسه من يقوم بالبيع واستقبال الزبائن.
اقرأ أيضًا: تجربتي في مشروع سوبر ماركت في السعودية
4- طرق التسويق لمشروع حلويات من البيت
من أهم الأسس التي يجب السير عليها أثناء تأسيس مشروع هي التفكير في طريقة التسويق المناسبة له، لذا من خلال حديثنا حول كيف ابدأ مشروع حلويات من البيت، سنعرض لكم الآن بعض من طرق التسويق المناسبة مع هذا المشروع فيما يلي:
- من الممكن أن تعتمد على السكان القريبين من منزلك في التسويق.
- عمل صفحة على منصات التواصل الاجتماعي، وعرض عليها المنتجات التي تقوم بعملها، مع تلقي الطلبات التي تأتي إليك.
- طباعة أوراق دعاية وتوزيعها في الشارع، مع كتابة اسم المنطقة التي يتواجد بها المشروع.
- التعامل مع إحدى المطاعم التي توفر جزء خاص بالحلوى في المكان الخاص بها، والعمل بها بالطلبية أو بالشهر على سبيل المثال.
- توزيع المنتجات على المصانع والشركات الكبرى التي تكون بحاجة إلى كميات مُحددة يوميًا، أو العمل مع شركات تنظيم الحفلات التي تكون بحاجة إلى حلويات للمناسبات المختلفة التي تقوم بتنظيمها.
اقرأ أيضًا: دراسة جدوى مشروع مطعم شاورما
عوامل نجاح مشروع الحلويات المنزلية
في إطار حديثنا حول كيف ابدأ مشروع حلويات من البيت، نجد أنه من الواجب علينا أن نعرض لكم بعض العوامل التي تُساعد على ضمان نجاح المشروع الخاص بك، ونرى أنها تأتي على النحو التالي عرضه:
- يجب الاهتمام بنظافة وجودة الحلويات التي ستقوم بصناعتها، ويجب أن يكون لها مظهر رائع كذلك.
- الحرص على جعل الأسعار في متناول الفئة السكانية التي تعيش بالقرب من المنطقة الخاصة بالمشروع، وذلك حتى تضمن الأرباح الآتية لك منه.
- لا بد من التعامل مع شخص أمين ممن يقوموا بتوفير المواد الخام الخاصة بالحلويات، وذلك حتى لا تكون المواد مغشوشة.
- التعامل بلطف مع العملاء قدر المستطاع.
- عمل عروض على الحلويات، ويجب أن تكون عروضًا مُجزيه حتى يقبل عليها العملاء.
- الاهتمام بالتغليف ومظهر الحلوى في النهاية، لأن عملية الشراء تتم في الأساس من خلال النظر إلى مظهر الحلويات.
- التواصل مع العملاء بعد إجراء عملية البيع بيوم أو بعد مرور بضعة ساعات من عملية الشراء، حتى تتعرف على ما يرغبون فيه من تقديم شكاوى أو نصائح أو مقترحات وما إلى ذلك، حيث يعمل هذا الأمر على بث الحب والاهتمام تجاه المشروع الخاص بك، وخلق ولاء كبير لعلامتك التجارية.
عند البدء في مشروع من الأساس، لا بد من وضع خطة مُحكمة تتبع دراسة جدوى تشمل كل جوانب المشروع، من التكاليف والعمالة المطلوبة ومكان المشروع وما إلى ذلك، لأن هذه الخطة هي ما تضمن نجاحه.
